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Shakti nell'ottica di continua crescita firma la sua cucina in un sodalizio sempre più vincente trasformando il ristorante di Longiano in

E' ONLINE IL NUOVO SITO DAFICHERA.IT

VIENI A TROVARCI


 

"Maccarone!!! ... m'hai provocato e io te distrruggo...

ioo... mme te magno!!!" (A.S.)

 

Aria di Roma in Romagna!



 

Shakti è l’energia vitale che scaturisce da Shiva e trasforma l’energia potenziale in atto creativo e quindi in materia.

Shakti, la Grande Madre, è il potere della vita e della manifestazione dell’esistenza, il motore del divenire, è la natura ed è la forza per l’evoluzione naturale, ma Shakti è anche la Maya, il grande velo della mente che copre la realtà agli occhi dell’uomo.

Shakti è Eva, la donna nel grembo della quale Shiva si addormenta e l’universo sogna.

Shakti è un’emozione che non si ferma solo al gusto ma che vuole sorprendere i nostri sentimenti seducendoci con le sue musiche. Colonna sonora dei vostri momenti, passati in nostra compagnia, e resi sempre unici dall’abbinamento tra un’atmosfera camaleontica e la profonda passione per la cultura enogastronomica.

Shakti è il futuro ma soprattutto il passato, un passato fatto di uomini e idee come quello che possiamo ritrovare nel recupero di una parte fantastica e misteriosa di Longiano, oggi rinata nella nostra cantina. Passato che possiamo trovare nella scelta degli interni e dei materiali, il cui restyling, dona al locale un’atmosfera senza tempo rappresentando la mia visone della cucina italiana, una cucina che guarda ai sapori di un tempo e che cerca di esaltare l’unicità delle materie prime, senza dimenticare il gusto, vivendo un’emozione unica.

Francesco Fichera (Chef)

Non basta aver ricevuto la vita per essere vivi, bisogna anche essere disposti a vivere ed è solo vivendo la vita fino in fondo che la si può trascendere.”

(Tantra)

 


 

Piatto vincitore della "Caccia al Cuoco" il 5 ottobre su Rai1 alla Prova del Cuoco

Pansotti con salsa di noci e croccante di parmiggiano e noci di San Martino


 


 

Francesco Fichera

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Shakti nella continua ricerca dei sapori dimenticati e del gusto che inebria i sensi, in collaborazione con la My Oven, ha inserito una tecnologia rivoluzionaria nella cottura alla brace di vera legna.


 

Evoluzione voluta per

soddisfare ogni vero gourmet

deliziandolo con i nuovi menù:

 

Dalla Padella alla Brace

con specialità

Romane e Siciliane





La ricerca del gusto e

l'esaltazione dei sensi è in

continua evoluzione.

 

 

 


Francesco Fichera alla premiazione del

premio Chef d'Autore 2012

svolta a Milano il 29/5 presso il tempio della cucina

"Il Luogo di Aimo e Nadia"

 

 


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ShaKti è un’azienda giovane e dinamica, in forte   espansione sul territorio italiano.

Entrare in ShaKti significa far parte di una squadra fresca ed affiatata, pronta ad accompagnarti e supportarti nella tua crescita professionale. Il nostro obiettivo è quello di rendere i nostri Collaboratori responsabili, professionali, appassionati e valorizzati.

I candidati interessati di entrambi i sessi, possono inviare il loro curriculum vitae con inclusa l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai   sensi del D.L.196/2003 a: Shakti srl, via Borgo   Fausto,13 - 47020 Longiano (FC) all'attenzione della Direzione del Personale oppure direttamente alla mail info@shaktiristorante.it